【排骨燉30分鐘能熟嗎】
高壓鍋15分鐘左右，普通鐵鍋30分鐘能夠煮熟排骨 。排骨含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B族、礦物質(zhì)鐵、鋅等營養(yǎng)成分，排骨湯還含有很多游離的氨基酸，營養(yǎng)豐富，利于吸收利用 。豬排骨味道鮮美 ， 也不會太過油膩 。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外 ， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
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