立秋之后，天氣涼爽，進入了生姜塊莖迅速膨大期，這個時期生姜對水肥的需求量大，病蟲害發(fā)生較多，也是防治的關(guān)鍵時期，在生產(chǎn)上應(yīng)重點做好以下五個方面：
澆水要勤 生姜喜濕潤而不耐旱，一般以淺鋤松土后澆水為宜 。如遇干旱，應(yīng)增加澆水次數(shù)，但不可大水漫灌 。9月份是生姜根莖生長的最佳時期，對水分需求明顯偏多 。澆水以7～10天一次為宜，雨水偏多時應(yīng)少澆水 。
追肥要全 生姜生長期長，需肥量較大，特別是生姜中后期的需肥量約占整個生育期的80% 。9月上中旬，當姜苗具有6～8個分杈時，此時是根莖迅速膨大期，可根據(jù)植株長勢酌情追肥，稱為“補充肥” 。這次追肥一方面促使莖葉茂盛，使生姜根莖迅速膨大；另一方面可以防止生長后期脫肥而導(dǎo)致莖葉早衰，影響產(chǎn)量 。一般畝施氮鉀肥20公斤，結(jié)合追肥，及時補充硼肥、鋅肥等微肥，一般每畝追施硫酸鋅2公斤、硼砂1公斤，對提高生姜產(chǎn)量和品質(zhì)具有非常重要的作用 。對于有脫肥現(xiàn)象的地塊，葉面噴施磷酸二氫鉀兩次能明顯提高后期產(chǎn)量 。
【生姜追肥重在“全”】培土要勤 因生姜根莖生長需要黑暗的環(huán)境條件，因此應(yīng)多次培土 。一般培土2～3次，第一次培土在大追肥時進行，以土蓋住農(nóng)家肥為宜，不可太厚，以免影響后出苗的生長 。15天后進行第二、三次培土，最后培土要成埂，不能將根莖露出地面 。
防病治蟲 姜瘟病是生姜生產(chǎn)上的一種毀滅性病害，也是影響生姜產(chǎn)量的一大因素，應(yīng)以綜合防治措施為主 ?？刹捎幂喿鲹Q茬；挖置排水溝、排水防澇；或化學(xué)藥劑防治，可用生姜寶、姜瘟散、綠霸等1500～2000倍藥液灌根 。發(fā)現(xiàn)嚴重病株時要及時拔除，并用石灰打點做標，待生姜收獲后，將此處土壤深埋處理 。主要害蟲有生姜螟蟲、甜菜夜蛾、生姜薊馬等，要定期做好蟲情調(diào)查，在害蟲大發(fā)生前搞好藥劑防治 ?？捎镁挣ヮ愞r(nóng)藥和吡蟲啉等藥劑混合噴霧防治，每7～10天噴霧防治一次 。
適時收獲 在河北省中部，生姜的最佳收獲期應(yīng)在10月20～25日之間，河北省南部地區(qū)可適當延遲3～5天，冀東產(chǎn)區(qū)可適當提早1周收獲 。此時收獲既不會凍傷姜塊，又可充分利用生姜后期增產(chǎn)這一黃金時期 。因此，一定要掌握最佳的收獲時機，切不可過早收獲 。為便于儲藏和養(yǎng)分的回流，可留3厘米左右的莖稈促進養(yǎng)分回流，根據(jù)市場行情靈活出手 。
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