【正月初八吃什么】正月初八吃元宵 。正月初八在傳統(tǒng)中又被稱為“順星節(jié)”，而“順星節(jié)”的一大習(xí)俗就是吃元宵 。古話常說“天上一顆星，地上一個丁”，用天上的星星對應(yīng)地上的人口，天上的星星很多 ， 寓意地上人丁興旺 。在初八這一天吃元宵，就是為了求得星神的庇佑，對星神表示特別的感恩 。此外，初八之后，從正月十三開始吃元宵，這元宵可以一直吃到正月十七 。
北方人吃餃子，一般大年初八吃吃餃子，在我國北方人春節(jié)第一餐吃餃子 ， 餃子頗似元寶，寓有進(jìn)寶之意 。餃子中有的餡里放糖 ， 用意是吃了新年日子甜美，有的餡里放花生(稱長生果) ， 用意是吃了人可長壽，有一個餃子餡中放一枚制錢 ， 用意是誰吃到了就“財運(yùn)亨通” 。新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶” 。新年飲食都要取吉利的用語 。各地餃子的做法和食法不同，北京的清水煮餃，東北的老邊餃子 ， 江南的水煎餃，玉潤玲瓏 ， 餡鮮味美，特別的美味 。
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