進(jìn)入5月份，南美白對蝦外塘養(yǎng)殖陸續(xù)展開，首先就是要選擇好的蝦苗，然后按照正確的方式進(jìn)行投放，再使用一些藥物進(jìn)行保苗處理 。這些操作大家都很重視，不想讓自己家的蝦苗輸在起跑線上 。在投苗前，首先要正確且徹底清塘，用藥時(shí)按照“殺在前，消其中，減最后”的順序，滿塘水的清塘方式 。清塘后，要有“針對性”解毒 。解毒徹底后再按照“多碳多硫多礦，少氮少磷少臟”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選肥 。但是很多操作上都有所忽略或錯(cuò)誤，這樣會(huì)直接影響對蝦將來的成活率和生長速度 。筆者通過實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的整理，和大家分享，希望能為養(yǎng)殖生產(chǎn)提供幫助 。
如何選擇蝦苗
（1）無論是一代苗、二代苗、土苗，還是選育苗，首先選擇口碑好，品牌有保證，品質(zhì)較為穩(wěn)定的蝦苗 。
（2）進(jìn)育苗車間后，可通過聞氣味判斷水質(zhì)及蝦苗情況 。出現(xiàn)臭味或氨味的，可能是水質(zhì)惡化或剩料過多的現(xiàn)象 。
（3）觀察水面上的泡沫情況，判斷泡沫大小 。推薦選擇小泡沫為主的苗池中的蝦苗 。而大泡沫多，是因?yàn)樗w發(fā)粘，殘餌糞便多，氨氮高 。
（4）看蝦苗規(guī)格大小是否一致 。出現(xiàn)大小規(guī)格不均勻，且無嚴(yán)重的兩極分化為好苗 。若小苗被淘汰掉，說明在育苗管理過程中出現(xiàn)過問題 。
（5）觀察腸道飽滿，無空腸、無斷腸和拖便現(xiàn)象，顯微鏡觀察食物多，蠕動(dòng)性強(qiáng)為好苗 。
（6）在顯微鏡下觀察，優(yōu)質(zhì)蝦苗體表干凈，無掛臟，無纖毛蟲 。眼柄分叉程度越大越好，尾扇全部散開，像扇子最好 。
（7）試苗時(shí)，觀察蝦苗在桶內(nèi)的生存狀態(tài)：優(yōu)質(zhì)蝦苗一般生活在試苗桶的底部，并不浮在水面上 。
（8）測量苗場水質(zhì)情況：pH值正常，且日變化范圍不大為好苗；無氨氮、亞鹽、重金屬等有害物質(zhì)為好苗 。
（9）不選高溫苗 。
（10）淡化速度過快的蝦苗不優(yōu)先選擇 。（11）蝦苗頂水測試：苗放入白盆或白瓷碗中，將水大力攪動(dòng)，頂水越明顯越好 。
（12）優(yōu)質(zhì)蝦苗在解剖鏡檢時(shí)，心臟跳動(dòng)頻率均勻，步足關(guān)節(jié)處無紅色斑點(diǎn) 。肝胰臟壓片，脂肪粒大小一致，分布均勻 。
肥水放苗與清水放苗
清水放苗的缺點(diǎn)：
（1）外塘養(yǎng)殖中，水透明度高，容易生長青苔 。
（2）外塘養(yǎng)殖中，水質(zhì)情況容易受到天氣變化的影響，水質(zhì)不穩(wěn)定，“氣泡病”和應(yīng)激反應(yīng)發(fā)病概率升高 。
（3）水體中缺少餌料生物，氧氣及餌料供給不足，容易造成缺氧、游塘等現(xiàn)象 。
（4）對蝦的生物學(xué)特性是不喜強(qiáng)光，清水會(huì)影響對蝦的正常生理活動(dòng)及攝食 。
（5）有機(jī)質(zhì)的大量積累，水體氮循環(huán)出現(xiàn)問題，會(huì)逐漸產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì) 。
（6）水體自凈能力較差，清水易渾 。（7）溫棚養(yǎng)殖，清水保溫性能較差 。
（8）溫棚養(yǎng)殖，早期清水養(yǎng)殖，到了中后期水難肥 。
肥水放苗的優(yōu)點(diǎn)：
（1）藻相和菌相平衡，增強(qiáng)水體的穩(wěn)定性，穩(wěn)定pH值 。
（2）溫棚養(yǎng)殖過程中能夠有助于保溫 。
（3）增加水體的自凈能力，增加水體通透性，消除水渾、水黏的現(xiàn)象 。
（4）培養(yǎng)餌料生物，降低餌料系數(shù) 。（5）藻類能產(chǎn)生大量的氧氣 。
（6）白對蝦不喜強(qiáng)光，肥水后能夠遮光 。
蝦苗放養(yǎng)時(shí)的注意事項(xiàng)
（1）為了保證入池蝦苗的安全，應(yīng)該先取少量蝦苗放入試苗網(wǎng)（無底網(wǎng)箱）中進(jìn)行“試水實(shí)驗(yàn)”，觀察24小時(shí)內(nèi)是否出現(xiàn)異常行為（例如狂泳、竄跳、沉底、猝死等），蝦苗成活率在95%以上再確定放養(yǎng)蝦苗 。
（2）放苗前后要保證水質(zhì)質(zhì)變沒有太大變化，最好保證池塘水質(zhì)指標(biāo)與原池相當(dāng)，且無氨氮、亞硝酸鹽及余氯pH值上下不超過0.2，鹽度不超過1度，溫度控制上下不超過2℃ 。
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