【茄子餅怎么做的 這才是正確的做法】1、準(zhǔn)備食材茄子2個 ， 雞蛋2個 ， 油10g ， 面粉100g ， 鹽10g 。
2、茄子洗凈切片 ， 面粉中加入雞蛋、鹽、攪拌均勻 。
3、茄子片放入面糊中包裹均勻 ， 鍋中倒油加熱 ， 將裹好面糊的茄子片 ， 放入鍋內(nèi)煎至金黃色即可 。
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