【人饑餓時(shí)是否更偏好咸味食物為什么】是，因?yàn)辂}讓人長(zhǎng)力氣 從重量上來說，人體三分之二是水分 。體重70公斤的人，約有46公斤的水，含有375克的鹽分 。食鹽中的鈉離子是神經(jīng)系統(tǒng)中傳遞信息的必備物質(zhì)，肌肉收縮和心臟跳動(dòng)都與鈉離子有關(guān) 。所以人體缺鹽的話 ， 神經(jīng)系統(tǒng)就會(huì)非常虛弱，人就顯得沒有勁 。血液中必須保證有一定量的鹽分，如果鹽分不足 ， 就會(huì)從骨骼中汲??；一部分盐会随着簰鞚h湍蛞閡黃鹋懦鎏逋猓謊Ｔ魏突柝士贍芤彩且蛭硤迦彼傺嗡隕硤逍槿跏怯腥毖蔚姆從Γ硤迦筆裁椿崆幣饈兜南氤允裁礎(chǔ)】諼逗蛻硤遄刺⑾⑾喙?。想吃甜食，證明體內(nèi)能量缺乏 ， 愛吃肉，可能是缺鐵，吃得太咸 ， 是過度疲勞的表現(xiàn) 。食鹽在維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性上也有作用 。當(dāng)細(xì)胞外液大量損失或食物里缺乏食鹽時(shí)，體內(nèi)鈉離子的含量減少，鉀離子從細(xì)胞進(jìn)入血液，會(huì)發(fā)生血液變濃、尿少、皮膚變黃等病癥 。人體對(duì)食鹽的需要量一般為每人每天3克到5克 。由于生活習(xí)慣和口味不同，實(shí)際食鹽的攝入量因人因地有較大差別，我國(guó)一般人每天約進(jìn)食食鹽10克到15克 。
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