1、選擇新鮮五花肉 ， 洗干凈 ， 切成薄片 。干咸菜油多才會(huì)好吃 ， 所以要選擇稍微肥一點(diǎn)的豬肉 。
2、干咸菜要提前放在溫水里浸泡 ， 反復(fù)清洗 ， 洗去晾曬時(shí)混入的泥沙 。菜燒得再好吃 ， 如果磣牙那都無(wú)法入口 。
3、咸干菜泡軟洗凈后 ， 再切碎 ， 盡量切得小一些 。
【曬干的咸菜怎么做好吃 曬干了的咸菜怎么做好吃】4、五花肉放進(jìn)鍋里中小火炒出油 ， 豬肉片發(fā)卷微黃 。
5、加入切好咸干菜 ， 調(diào)入一勺醋、一勺白糖和一勺老抽 ， 翻炒均勻 。
6、加入一碗水 ， 大火燒開(kāi)再小火燜煮半小時(shí) ， 肉片和咸干菜都入味了就可以出鍋裝盤 。
推薦閱讀
- 曬干的燈籠草怎么吃 燈籠草曬干后泡水喝的功效
- 大花蕙蘭怕曬嗎
- 怎樣曬梅豆干 曬干的梅豆怎么做好吃
- 曬干西瓜皮怎么做好吃 曬干的西瓜皮怎樣做好吃
- 紅桃K怎么曬干 新鮮的紅桃k怎么曬干
- 怎樣曬干青菜 青菜曬干怎么做好吃
- 嫩葫蘆怎么保存曬干 鮮葫蘆怎么曬干
- 香菇怎么晾曬濕香菇 濕香菇怎么曬干
- 剛摘的無(wú)花果怎么曬干 無(wú)花果怎么曬成干
- 菠蘿蜜怎么曬干 菠蘿蜜怎么曬干?