1、冬瓜干、排骨、紅蘿卜少許、蒜頭少許 ， 油、鹽少許 。
2、先把冬瓜干用水泡開 ， 抓干水分 ， 切成小段 。
3、排骨用燒開的水燙一燙 ， 過冷水備用 。
【冬瓜曬成干之后怎么吃 曬干的冬瓜干怎么吃】4、大火 ， 燒鍋下油 ， 爆香蒜頭 ， 再下排骨炒一下 ， 再放入泡好的冬瓜干和紅蘿卜 ， 加入兩碗水 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜煮至水稍干 ， 調(diào)味即可 。
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