1、料：魚干半條，輔料：姜1小塊、蒜2瓣、干辣椒2個(gè)、豆豉適量、白糖少許、醬油少許、鹽少許、蔥花少許
2、將魚干切成小塊，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎；
3、鍋內(nèi)放油燒熱，下姜蒜炒出香味；
4、將炒香的姜蒜鋪在魚干上；
5、加入少許的白糖、醬油；
6、放蒸鍋內(nèi)大火蒸15分鐘；
【曬魚干怎樣做好吃 曬干魚怎么做好吃】7、最后撒上蔥花即可出鍋 。
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