蘋果可做的菜有：拔絲蘋果、蘋果咕嚕肉、蘋果瘦肉湯、蘋果派、蘋果海底椰蜜棗湯、蘋果山楂湯、蘋果沙拉等 。
拔絲蘋果的做法：
主料： 蘋果2個、芝麻10克
輔料： 白糖200克、熟豬油或清油750克
制作步驟：
1、先把蘋果洗凈去皮，切成切成小塊，放盤內(nèi)待炸 ;
2、芝麻揀去雜質(zhì)后待用 ;
3、火上架炒勺，燒好后倒入油750克，燒至六成熟 ;
【蘋果能做什么菜】4、將蘋果塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油 ;
5、將炒勺內(nèi)油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動 ;
6、使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡 ;
7、迅速將炸好的蘋果塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻后，盛盤即可 。
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