蘋果泥是一道以蘋果作為主要材料制作而成的美食 ， 蘋果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素 。嬰兒常吃蘋果泥 ， 可預(yù)防佝僂病 。果膠能幫助止住輕度腹瀉 。因此 ， 蘋果泥具有通便、止瀉的雙重功效 。
【蘋果泥是吃熟的還是吃生的】水果含有豐富的維生素 ， 加熱會(huì)破壞維生素成分 ， 降低營養(yǎng)價(jià)值 。但冬季天氣干燥 ， 容易出現(xiàn)上火癥狀 。因此 ， 冬天需要吃一些水果 ， 起到補(bǔ)水、生津的效果 ， 但胃喜暖畏寒 ， 冬季吃寒涼的水果易傷胃 ， 特別是脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的老人、女性 ， 可能導(dǎo)致厭食、消化不良、腹瀉等 。加熱水果時(shí) ， 比較適宜的溫度是50攝氏度左右 ， 可以放微波爐里加熱 ， 或者放在溫水里加熱 。對(duì)于一些不適合久煮的水果 ， 可以使用37攝氏度左右的開水溫?zé)岷笾苯舆M(jìn)食 。
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