【油雞樅功效】
1、預防疾病 ， 因為雞樅菌中含有較多的維生素B2、鋅和硒等物質(zhì) ， 能夠達到預防疾病的作用 。
2、降低血糖 ， 因為雞樅菌中含有麥角甾醇類的物質(zhì) ， 這種物質(zhì)能夠促進非特異性有絲分裂 ， 還可以刺激淋巴細胞轉(zhuǎn)陽 ， 對降低血糖有明顯作用 。
3、提高免疫力 ， 因為雞樅菌含有豐富的蛋白質(zhì) ， 因此能夠提高免疫力 。
油雞樅：是云南的風味食品 。以雞樅為原料 ， 與植物油、香辛料合煉而成 ， 耐貯藏 。云南的風味食品 。主要生場地位于保山市昌寧縣 。以雞樅為原料 ， 與植物油、香辛料合煉而成 ， 耐貯藏 。雞樅是一種野生菌的名稱 ， 又名蟻樅、傘把菇 ， 是菌類中的上品 ， 是云南的著名特產(chǎn) ， 因肥碩壯實、質(zhì)細絲白、鮮甜脆嫩、清香可口 ， 可與雞肉相媲美 ， 故名雞樅 。它含有鈣、鎂、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分 ， 雞樅中的氨基酸含量多達16種 ， 含磷量高是雞樅的一大特點 。
