1、把雞皮洗好用料酒、鹽、香油 ， 腌制半小時 ， 這樣可以清除異味 ， 不要混在其他的味道中 。
2、半小時后 ， 把蛋清和面粉混搭倒入雞皮中 ， 這樣可以更加的香脆 。
3、開火 ， 把油放入鍋內(nèi) ， 等到看見青煙進行炸制 ， 到金黃去除 。
【炸雞皮的做法和配料】4、成品出鍋 ， 可以在上面撒上辣椒粉 。
1、把雞皮洗好用料酒、鹽、香油 ， 腌制半小時 ， 這樣可以清除異味 ， 不要混在其他的味道中 。
2、半小時后 ， 把蛋清和面粉混搭倒入雞皮中 ， 這樣可以更加的香脆 。
3、開火 ， 把油放入鍋內(nèi) ， 等到看見青煙進行炸制 ， 到金黃去除 。
【炸雞皮的做法和配料】4、成品出鍋 ， 可以在上面撒上辣椒粉 。
