【八寸戚風(fēng)蛋糕烤箱溫度和時(shí)間】八寸戚風(fēng)蛋糕烤箱溫度用150度，烘烤45-50分鐘左右即可 。一般情況下，8寸戚風(fēng)蛋糕放入烤箱中下層 。在烤制蛋糕的同時(shí)，需要注意觀察蛋糕的表面，上色即可 。戚風(fēng)蛋糕是一款甜點(diǎn)，屬海綿蛋糕類型，制作原料主要有菜油、雞蛋、糖、面粉、發(fā)粉等 。因?yàn)槠蒿L(fēng)蛋糕缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，所以通常需要味道濃郁的汁或加上巧克力、水果等配料 。戚風(fēng)蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質(zhì)地非常的濕潤(rùn)，不像傳統(tǒng)牛油蛋糕那樣容易變硬，含較少的飽和脂肪 。
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