【超市冷凍薯條怎么炸】
1、先把冰凍的薯條拆袋倒入菜籃子里 ， 把冰凍薯條里的冰塊篩出備用 。
2、鍋燒熱后倒入適量的食用油 ， 等油燒至8成熱時下薯條 ， 不知道溫度 ， 可以把筷子插到油中 ， 筷子邊上冒小泡就可以了 。
3、薯條放到鍋中 ， 用筷子扒拉散開以防粘連 ， 然后中小火炸 ， 中間用筷子扒拉幾下 ， 讓薯條在鍋中受熱均勻 。
4、炸至變色就可以關(guān)火了 ， 關(guān)火后不要立馬撈出薯條 ， 讓油的余溫在炸至一分鐘 。
5、撈出控油 ， 撒上少許鹽 ， 吃的時候配上番茄醬 。
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