【正宗河南變蛋配方】
變蛋一般加了有柏樹枝、良姜、麻椒、八角茴香桂丁、鹽等 ， 吃著有底味 。松花蛋又被稱為皮蛋、變蛋等 ， 為我國漢族發(fā)明蛋加工食品 ， 是一種我國獨有的食品類 ， 具獨特口味 ， 能增進食欲 。松花蛋不僅是人間美味 ， 并且還有一定的功效與作用 。
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