1、把桐樹花的筋去掉 ， 拿水泡一會 ， 然后放控水籃里 ， 瀝干水分 。
2、把瀝干水分的桐花放盆中 ， 加上切碎的小蔥 ， 再加入適量的鹽、五香粉調(diào)味 。
3、然后加上準(zhǔn)備好的面粉 ， 用筷子攪拌起來 ， 要均勻的給每個桐花上都裹上面粉 ， 然后取蒸籠 ， 上鍋蒸15分鐘 。
4、把大蒜和生姜以及紅辣椒切碎 ， 備用 。
5、上鍋熱油 ， 等油熱了把熱油潑到大蒜和辣椒上 ， 然后加上適量的醋、味極鮮調(diào)味 。
【桐花的吃法】6、15分鐘后 ， 蒸菜蒸好了 ， 盛出來裝盤 ， 配合佐料一起食用即可 。
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