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葡萄酒有多少年的歷史

【葡萄酒有多少年的歷史】

葡萄酒有多少年的歷史


葡萄酒有7000多年的歷史 。
經(jīng)過考古學家考證,最早在小亞細亞的里海和黑海之間的地區(qū)就有葡萄的栽種 。大約在7000年以前,南高加索、中亞細亞、敘利亞等地區(qū)有了葡萄的栽培 。在這些地區(qū),葡萄的栽培經(jīng)歷了三個階段,那個時候是采集野生葡萄果實,野生葡萄的馴化,以及葡萄的栽培 。隨著旅行者和移民的腳步,這些葡萄的栽培技術逐漸被傳入埃及等其它地方 。有很多歷史學家認為波斯是最早釀造葡萄酒的國家 。而最近的的一些考古也有力地支持了這一說法 。據(jù)文獻記載在伊朗北部扎戈羅斯山脈的一個石器時代晚期的村莊里,在那里挖掘出的一個罐子,經(jīng)研究得到罐中有殘余的葡萄酒和防止葡萄酒變成醋的樹脂 。這一發(fā)現(xiàn),說明人類在距今7000多年前就已飲用了葡萄酒 。

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