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普洱茶有霉味怎么辦


普洱茶有霉味怎么辦


普洱茶有霉味原因及解決辦法如下:
1、發(fā)酵的普洱茶由于其儲藏方式不同又有干倉與濕倉之分,將新加工的普洱茶放入相對濕度大于百分之八十的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化,制出的茶為濕倉茶,有明顯的濕倉味,制出的普洱茶外形老陳 。干倉茶儲藏方法得當(dāng),時間長,口感也能與自然陳化的普洱茶相似;
2、普洱茶湯色深紅則為正常,黃,橙過淺或深暗發(fā)黑為不正常,渾濁不清,出現(xiàn)霉味,喝下去苦澀,沖泡過后茶渣無嫩度,色澤不均或發(fā)黑,碳化或腐爛如泥,葉張不開都是屬于劣品;
【普洱茶有霉味怎么辦】3、處理普洱茶出現(xiàn)霉味的方法為放在鍋里烘烤可有效去除霉味 ??诟须m然增加,但普洱茶含有的營養(yǎng)成分卻會遭到破壞 。

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