1、榴蓮殼若干、新鮮烏雞一只、紅棗10顆、生姜少許、清水 。
2、烏雞清洗干凈，斬成大件；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生姜切片；
3、把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水；
4、大火煮開，撇干凈血沫；
【榴蓮煲烏雞放什么材料，烏雞和榴蓮怎么煲湯】5、放入榴蓮殼、紅棗、姜片；
6、大火煲至水開后，繼續(xù)大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可 。
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