核心功效
養(yǎng)血安神、預(yù)防貧血
豬肚紅棗湯的簡介
豬肚紅棗湯是一道以紅棗、豬肚為主原料的湯品 。豬肚也就是豬的胃，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效 。紅棗具有補(bǔ)中益氣、保健腸胃的功效，便秘、腹瀉、消化不良之人，都可以吃點(diǎn)紅棗讓腸胃功能得到改善 。
【豬肚紅棗湯的功效與作用 豬肚紅棗湯的功效】功效與作用
1、養(yǎng)血安神：豬肚紅棗湯有著很好養(yǎng)血安神的功效，對于心血虛所導(dǎo)致的心煩意亂、失眠多夢的人群，可提高其睡眠質(zhì)量、預(yù)防失眠 。
2、預(yù)防貧血：豬肚當(dāng)中富含有豐富的鐵元素，而紅棗能夠健脾胃，脾胃為氣血化生之源，因此通過喝豬肚紅棗湯可以補(bǔ)充鐵元素，可以預(yù)防貧血 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
豬肚紅棗湯
1、豬肚反復(fù)清洗干凈后，切成三到四塊，放入水中加料酒焯一下 。2、焯好的豬肚沖洗掉浮沫，切成肚條 。3、準(zhǔn)備紅棗若干，放入清水中泡半個小時(shí)，姜切絲、蔥白切段 。4、鍋熱油，放姜絲和蔥白爆香，然后放豬肚一起煸炒，炒得差不多的時(shí)候，加清水完全沒過豬肚，大火燒開后，倒入砂鍋中改小火慢燉 。5、小火燉一個小時(shí)后，加入紅棗繼續(xù)燉半個小時(shí)，半個小時(shí)后加適量鹽再燉五分鐘即可，出鍋的時(shí)候撒上白糊椒粉和蔥花 。
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