【拉面怎么做更好吃 拉面怎么做既簡單又好吃】1、準備魯?shù)?個,韓國黃面條4人份,蔥花2根,海苔1張,玉米粒適量,酪梨1顆,魚板4片,高麗菜葉6片,紅蘿卜1根,蘋果1顆,大蒜 5瓣,洋蔥半顆,昆布1片,香菇干4個,白蘿卜1/3個,海鹽適量,水適量 。
2、先將高湯的大蒜跟洋蔥炒過，再放入其他高湯料(除了海鹽)，翻炒一下，加入蓋過食材的水量，大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火悶煮6小時 。
3、等高湯煮好(此時湯頭顏色會呈乳黃色)后加入海鹽 。
4、煮一過水，將魚板川燙一下，再入黃面條 。一旁則切好魯?shù)埃[花，海苔跟酪梨配料 。
5、面煮好后，依序放入魯?shù)?，魚板，玉米粒，海苔及酪梨 。再倒入高湯及撒上蔥花 。
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