1、車?yán)遄颖Ｙ|(zhì)期非常短，最多只能保存五到六天，超過一周就會(huì)腐爛 。如果家中有冰箱，可以將車?yán)遄佑盟芰洗芊夂?，放入冰箱的冷藏層?nèi)，吃多少拿出來，不吃的放回去繼續(xù)保存，這樣可以延長車?yán)遄拥谋Ｙ|(zhì)期 。將車?yán)遄臃旁诒淅锢洳乇４婵梢员４嫫叩绞奶?。
2、冷藏保存車?yán)遄拥臅r(shí)候，建議將車?yán)遄犹暨x一下，把不成熟的和完全成熟的分開，已經(jīng)完全成熟的挑出來食用，爛的扔掉，將不是很成熟的車?yán)遄硬粮蓛舴湃胪笟獾暮凶又?，然后再放入冷藏室?nèi)，可以延長車?yán)遄拥谋Ｙ|(zhì)期 。
3、車?yán)遄永鋬霰４婵梢员４嬉粋€(gè)月以上，冷凍室內(nèi)的溫度非常低，凍過的車?yán)遄涌梢员４嬉粋€(gè)月以上，吃的時(shí)候解凍就可以了 。
4、車?yán)遄尤绻圆煌?，可以加工成蜜餞保存，這樣可以保存一年 。
【車?yán)遄釉趺幢４鏁r(shí)間長一點(diǎn) 車?yán)遄娱L期保存方法】5、將車?yán)遄忧逑锤蓛?，瀝干水分，用小刀將車?yán)遄忧虚_去掉核 。在鍋中放入白糖和清水煮開，將處理好的車?yán)遄拥谷脲佒?，水煮開之后轉(zhuǎn)小火，等到水分揮發(fā)一部分后加入適量的水，調(diào)整稠度即可 。
6、常溫下的車?yán)遄涌梢员４鎯傻剿奶?，如果家中沒有冰箱，可以將車?yán)遄臃旁陉帥鐾L(fēng)處保持干燥 。
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