1、直接吃；如果板栗中還有水份，建議就直接吃風干板栗 。這樣的板栗味道極甜，有種特殊的香味，獨有一番風味 。
2、水泡做菜；風干的板栗在做菜前，用水泡開，就可以做菜了，與鮮板栗相比，有種特別的味道，并且較筋道 。也可以包在粽子里，做成板栗粽子，相當好吃 。
【曬干后的生栗子怎么吃 怎樣曬栗子干?】3、磨面打粉；把風干板栗磨成面粉，吃法就多了，可以直接沖著吃，也可以做成板栗窩頭吃，還可以做成板栗餡包子吃，又香又甜 。
4、燉湯喝；將風干的板栗剝去外皮，與各種肉類食材，如：雞肉、排骨、瘦肉等一起燉湯食用，不僅可以恢復板栗的味道，還可以增強湯的口感 。
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