1、準備玉米粉40克，面粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許 。
2、面粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花 。
3、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁 。
4、平底鍋倒油燒熱，倒入面糊攤成薄餅 。
5、中小火煎至一面定型后再翻面 。
【好吃的雞蛋餅的做法 既簡單又好吃的雞蛋餅做法】6、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊 。
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