1、灌凍水
在土壤凍結(jié)前，約11月中下旬，灌1次凍水，可增加樹體抗寒能力，減少抽條及凍害發(fā)生 。
2、樹干涂白
涂白劑常用配方:水30份、生石灰9份、石硫合劑原液1.5份、食鹽1.5份、動植物油0.5份、護(hù)樹將軍1份 。
3、埋土法
(1)地上埋土法：將樹體輕輕壓倒順行平放在地面上，用草繩捆一束，直接覆土，厚度以40cm為宜 。
(2)地下土埋法：在行間挖溝，溝大小以壓倒的樹體為度，將主、側(cè)枝捆綁在中心干上放入溝內(nèi)覆土，土厚高出地面20cm為宜 。埋土法只適宜1～2a生的幼樹 。
4、噴防寒保護(hù)劑
噴新高脂膜和護(hù)樹將軍，可以使樹體表面形成一層保護(hù)膜，減少蒸騰，提高抗寒能力 。在2月中旬、3月中旬各噴1次促花王3號，迫使頂稍營養(yǎng)回流防止抽條，效果顯著 。
5、科學(xué)冬剪
【柿子幼樹越冬技術(shù)】冬剪時剪去部分秋梢可減輕水分蒸發(fā)，提高枝條的抗凍旱能力，防止大青葉蟬在枝干上產(chǎn)卵，以免造成抽條 。修剪造成的傷口要及時涂抹愈傷防腐膜，保護(hù)傷口愈合組織生長，防病菌從傷口侵染 。
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