1、土豆絲焯水兩分鐘左右就能熟 。土豆絲比較細(xì) ， 大約1分鐘就能熟 。較粗的土豆絲 ， 則需要2~3分鐘 。涼拌土豆絲 ， 只要進(jìn)行焯水即可 ， 然后放在碗里加入一些調(diào)料 ， 攪拌均勻就能食用了 。
【土豆絲煮幾分鐘熟 涼拌土豆絲煮幾分鐘熟】2、焯水之前 ， 要先將土豆去皮清洗干凈 ， 然后擦成土豆絲 ， 或者用到切成土豆絲 。土豆絲要再次放入水里清洗 ， 然后準(zhǔn)備一些香菜、蔥 ， 將其切碎放入盤(pán)子里備用 。土豆絲切好后 ， 要浸泡在冷水中 ， 大約10分鐘左右就行了 ， 這樣能去除土豆絲里面多余的淀粉 。
3、之后開(kāi)大火燒開(kāi)水 ， 將土豆絲放入在里面焯一下 ， 取出來(lái)瀝干水分備用 。把準(zhǔn)備好的輔料 ， 比如鹽、蔥、香油、醋等放入在土豆絲里面 ， 然后混合攪拌均勻 ， 這樣美味的涼拌土豆絲做成了 。
4、土豆絲不能焯太長(zhǎng)時(shí)間 ， 如果時(shí)間太長(zhǎng)的話 ， 土豆絲就不好吃了 。土豆絲里面含有淀粉、果膠、蛋白質(zhì)、鉀、檸檬酸等成分 ， 由于土豆中的脂肪含量比較低 ， 所以有利于減肥 ， 并且還管飽 。但是土豆絲中含有許多淀粉成分 ， 所以不可以大量食用 ， 否則不容易消化 。
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