那么 ， 如何正確認識急性腸胃炎 ， 應該如何治療和預防？急性腸胃炎誘發(fā)病因有三種1.理化因素：過冷、過熱或過于粗糙的食物和飲料 ， 濃茶、咖啡、烈酒等刺激性調味品 ， 藥物（阿司匹林、吲哚美辛等） ， 均可以刺激胃黏膜 ， 破壞黏膜屏障 ， 導致胃黏膜充血、水腫、糜爛和出血 。
2.生物因素：細菌及其毒素；常見致病菌為沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等 ， 常見毒素為金黃色葡萄球菌毒素和桿菌毒素 ， 進食污染細菌或毒素的食物數(shù)小時后即可發(fā)生胃炎 ， 或同時合并腸炎 ， 即急性胃腸炎 。葡萄球菌及其毒素攝入后發(fā)病更快 。
3.其他因素：胃內異物或胃石 ， 胃區(qū)放射治療均可作為外源性刺激 ， 導致本病發(fā)生 。情緒波動、應激狀態(tài)及體內各種因素引起的變態(tài)反應可作為內源性刺激而致病 。
急性腸胃炎癥狀表現(xiàn)須重視1.多數(shù)表現(xiàn)為急性起病 ， 癥狀輕重不一 。常有飲食不當、酗酒、服刺激性藥物等誘因 ， 隨后出現(xiàn)上腹痛、食欲不振、噯氣、惡心、嘔吐等消化不良癥狀 。
2.因食物中毒而致病者多伴有急性腸炎 ， 出現(xiàn)臍周疼痛、腹瀉、發(fā)熱、脫水、甚至休克 ， 可伴上消化道出血 。嚴重者嘔吐物略帶血性 ， 由沙門菌或金葡萄及其毒素致病者 ， 常于進食24小時內發(fā)病 ， 多伴有腹瀉、發(fā)熱、脫水 ， 嚴重者有酸中毒或休克等 。
急性腸胃炎科學治療1.一般治療：盡量臥床休息 ， 口服葡萄糖生理鹽水以補充丟失的體液 。如果持續(xù)劇烈嘔吐或明顯脫水 ， 則需靜脈補充5%-10%葡萄糖鹽水及其他相關電解質 。攝入清淡流質或半流質食物 。
2.對癥治療：必要時可注射止吐藥：例如肌肉注射氯丙嗪25-100mg 。口服解痙藥：顛茄片 。止瀉藥：如服用思密達 ， 每次1袋 ， 一日2-3次 。
【急性腸胃炎吃什么食物 急性腸胃炎吃什么食物好】 3.抗菌治療：抗菌素對急性胃炎的治療作用 ， 在臨床上是有爭議的 ， 因此治療要因人而異 。對于感染性腹瀉 ， 可適當選用有針對性的抗菌素 ， 如口服黃連素0.3g/次 ， 一日3次 ， 或口服左氧氟沙星0.2g/次 ， 一日2次等 。
急性腸胃炎吃什么食物1.多飲水：以補充身體因吐、瀉損失的水和鹽分 。具體方法：用溫的淡鹽水、淡紅茶水、米湯或煮菜水交替服用 。一般每小時1次 ， 每次喝150-200毫升 。多飲水還利于排除體內毒物 。
2.半流食物：停止嘔吐 ， 腹瀉次數(shù)減少后 ， 可以喝少量稀小米粥或藕粉 ， 以后逐漸吃些米粥、煮軟的細面條、薄面片等 。仍要繼續(xù)多飲水 ， 不要急于吃肉、雞蛋等含蛋白質與脂肪多和食物纖維多的食物 ， 以及容易引起脹氣的食物 ， 暫時也不要飲用牛奶 。
3.恢復期飲食：病情緩解后 ， 吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物 ， 盡量做得軟爛清淡一些 ?？梢蚤_始吃些蒸雞蛋羹、蘇打餅干、烤面包干、喝酸奶、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等 。每餐食量宜少 ， 不能一次攝入過多、過猛 ， 以少量多餐次為主要進食方法 。
4.不適宜吃的食物：為避免胃腸道發(fā)酵 ， 脹氣 ， 急性期應忌食牛肉等易產(chǎn)氣食物 ， 并盡量減少蔗糖攝入 。注意飲食衛(wèi)生 ， 忌食高脂肪的油煎、炸、熏、臘的魚肉及含纖維素較多的蔬菜、水果和刺激性強的食物、調味品等 。
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