順產(chǎn)側(cè)切后的恢復(fù)對(duì)于媽媽來(lái)說(shuō)是一段關(guān)鍵時(shí)刻 ， 那么順產(chǎn)側(cè)切吃什么恢復(fù)快就成了一個(gè)爸爸媽媽都關(guān)心的問(wèn)題了 。清蒸鱸魚(yú)鱸魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì) ， 特別適合順產(chǎn)側(cè)切后的媽媽吃 ， 既可補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng) ， 又可促進(jìn)會(huì)陰側(cè)切傷口愈合 ， 還有助于消除妊娠水腫、幫助乳汁分泌 。
做法 1.鱸魚(yú)1尾 ， 青蔥、姜、魚(yú)露、鹽、米酒、醬油、沙拉油適量 。
2.青蔥切段 ， 姜切片放在鱸魚(yú)上面 ， 再撒上1小匙鹽巴和3大匙的米酒 。
3.煮水 ， 鍋?zhàn)拥乃鬂L了后 ， 把鱸魚(yú)放進(jìn)鍋?zhàn)永镎?nbsp;， 然后蓋鍋蓋 ， 蒸20分鐘的樣子 。
4.用切蔥絲刀 ， 把青蔥劃成一條條的絲 。
5.在鍋里倒入3大匙的油 ， 開(kāi)火把油給煮熱 。
6.把剛剛切好的青蔥絲放到鱸魚(yú)上頭 ， 剛剛蒸魚(yú)時(shí)的青蔥和姜片不要了 ， 把熱油淋到青蔥絲上面 。
7.加幾點(diǎn)的魚(yú)露 ， 適量的醬油即可 。
桂圓紅棗紅豆湯桂圓味甘、性溫 ， 歸心、脾經(jīng) ， 有開(kāi)胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智之功效；紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效；紅豆有補(bǔ)血、退熱的作用 ， 能促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合 ， 修復(fù)疤痕 ， 對(duì)于順產(chǎn)側(cè)切的媽媽用來(lái)恢復(fù)傷口特別合適 。
做法 1.紅豆 ， 桂圓肉 ， 紅棗 ， 糖適量 。
2.紅豆 ， 紅棗用冷水泡開(kāi) 。
3.將所有食材放入鍋中煮開(kāi) 。
4.改用小火煮至紅豆變軟 。
5.加糖攪拌即可 。
人參烏骨雞湯烏骨雞具有補(bǔ)肝腎 ， 益氣血 ， 退虛熱之功效 ， 而人參、黃芪是補(bǔ)氣之物 ， 當(dāng)歸能補(bǔ)血；活血；調(diào)經(jīng)止痛；潤(rùn)燥滑腸；紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng) ， 有補(bǔ)中益氣 ， 養(yǎng)血安神 ， 都有助于順產(chǎn)側(cè)切后的媽媽迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) ， 恢復(fù)體力 ， 幫助傷口恢復(fù) 。
做法 1.烏骨雞1只 ， 參須1把 ， 黃芪20片 ， 當(dāng)歸2片 ， 花旗參3支 ， 紅棗10顆 ， 米酒一碗 。
2.將雞洗凈放入內(nèi)鍋 ， 加水滿(mǎn)至約雞身高 ， 中藥材洗凈 。
3.洗凈的中藥材放入內(nèi)鍋 ， 加入一碗米酒 。
3.電鍋外鍋加2杯量米杯的水量 ， 電鍋彈起后 ， 悶約20分 ， 用筷子插入雞身 ， 若輕易插入表示肉有燉嫩了即可上桌 ， 若否則可續(xù)燉 。
清燉鱔魚(yú)鱔魚(yú)有補(bǔ)中益血、消炎、消毒、除風(fēng)濕、治虛損等功效 ， 對(duì)于順產(chǎn)側(cè)切后的媽媽幫助身體以及傷口的恢復(fù)特別適合 。
做法 1.鱔魚(yú)1條 ， 蔥1截 ， 蒜3瓣 ， 姜1塊 ， 雞湯250ml ， 芝麻油適量 ， 味精少許 ， 干淀粉1大勺 ， 醋2匙 ， 鹽1/2茶匙 。
2.鱔魚(yú)段加入一勺干淀粉 ， 抓拌拌勻 。
3.鍋燒熱 ， 下寬油 ， 燒至七成熱 ， 將鱔魚(yú)段下鍋炸1分鐘左右 。
4.炸至表面微微泛黃時(shí)撈出 ， 瀝干油分 。
5.炸好的鱔魚(yú)段放入碗中 ， 加醋、少許雞湯、味精、鹽、姜絲 。
6.上籠用旺火蒸30分鐘 。
7.另取鍋燒熱 ， 倒少許油 ， 放蔥蒜爆香 。
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