西紅柿是我們常見的蔬菜，也有很多女性朋友會將西紅柿當(dāng)成自己的主食 。西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分 。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛 。因此，我們在食用紅西柿?xí)r要盡量在分量上克制，注意度的掌握 。最佳食用量應(yīng)該是每天3-4個(gè)即可 。西紅柿的減肥功效
1、熱量低 。5個(gè)西紅柿的熱量才相當(dāng)于一碗飯，但這些西紅柿已經(jīng)足以飽腹 。西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖 。
2、食物纖維有助于清腸排毒 。西紅柿內(nèi)含有豐富的食物纖維，在這些纖維運(yùn)送到大腸的過程中，纖維不但無法被腸消化，會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì)，并隨大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用 。
3、含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)，有助新陳代謝 。西紅柿中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及西紅柿紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維 。這些營養(yǎng)成分具有廣泛的保健價(jià)值，能在體內(nèi)起到很好的保健作用 。而且西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng) 。
4、含水分高，有強(qiáng)大飽腹作用 。據(jù)測量，每100克西紅柿中含有95克水分，吃后既飽腹又易排泄，不會增肥 。用以代餐就很好 。
5、越紅的西紅柿含有番茄紅素越高 。西紅柿紅素具有抗氧化、消除自由基、抑制腫瘤細(xì)胞增殖的作用 。研究發(fā)現(xiàn)西紅柿紅素在抑制腫瘤細(xì)胞增殖方面比胡蘿卜素更為有效 。在預(yù)防老年癡呆、心肌梗死、腦卒中、肝病等方面也具有很大的潛力 。
六款西紅柿減肥食譜 1.西紅柿凍湯 做法：切5個(gè)中等個(gè)頭的西紅柿，放在攪拌機(jī)里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油 。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘 。
可以分成四份，每份含有76卡路里 。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì) 。
2.腌制西紅柿 做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉 。把酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘使糖完全融化，然后再放涼一會 。
【西紅柿可以減肥嗎 西紅柿減肥法】 把剛剛做好的醬料裝在一個(gè)罐子里，然后放進(jìn)去三個(gè)已經(jīng)切塊的西紅柿，然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個(gè)小時(shí) 。
可以分成六份，每份含有77卡路里 。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維 。
3.西紅柿牛排刨冰 做法：準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上，并且慢慢調(diào)勻 。然后把四個(gè)西紅柿切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕 。
可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質(zhì) 。
4.西紅柿海鮮湯 做法：大的西紅柿2顆，燙后去皮，打成汁 。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗 。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味 。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時(shí)可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會別有一番風(fēng)味 。
5.蜂蜜西紅柿果凍 做法：準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄ 。將西紅柿燙后去皮打成汁，再過濾，留著備用 。
在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關(guān)火，將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻，等凝結(jié)之后放入冰箱 。食用時(shí)再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負(fù)擔(dān)的優(yōu)質(zhì)點(diǎn)心 。
推薦閱讀
- 西紅柿減肥吃法 西紅柿減肥原理
- 西紅柿減肥吃法 西紅柿減肥法美味讓你吃著瘦
- 西紅柿減肥吃法 六款西紅柿減肥食譜
- 胡蘿卜榨汁可以減肥嗎 胡蘿卜和什么榨汁減肥
- 減肥可以喝咖啡嗎 減肥喝咖啡的壞處
- 氣血不足會發(fā)胖嗎 氣血不足發(fā)胖怎么減肥
- 體寒的女生容易發(fā)胖嗎 體寒的人怎么減肥
- 黃瓜橙子汁減肥嗎 黃瓜橙子汁的做法
- 減肥后睡眠不好怎么辦 減肥為何會影響睡眠
- 減肥半年后容易反彈嗎 減肥成功后保持多久才不會反彈