（一）選擇相適應優(yōu)良品種種植
三個主栽良種：即六和小蔥、鼓雷小蔥、云南小蔥 。以銷售鮮栽培的，3月下旬至7月選用鼓雷品種為主，8―9月臺風暴雨季節(jié)、性強的云南小蔥，9月至翌年1月選用六和小蔥 。留種栽培于10月份售食用蔥頭產(chǎn)品的宜采用個頭大、香氣濃的鼓雷品種在10月播種
（二）選地下足基肥及整畦
選擇易灌易排肥沃園地，與非蔥蒜類作物輪作 。個別需重茬地入紅壤土4000―7500公斤進行改良土壤 。播前園地翻耕曬白 。基肥施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000―5000kg或腐熟的雞鴨糞700―10 磷酸鈣50kg、鉀肥10kg整畦：按種植習慣整成畦寬1.2m、畦高20― 面平整 。
（三）種蔥處理
精選有品種特征、蔥瓣飽滿、無病斑、無傷殘、無霉爛、無蟲未受傷的種蔥剝瓣，一般剝至單心或雙心（即一個或兩個頂芽）利質(zhì)等級基礎，按大、中、小分級播種 。
（四）合理密植及用種量
根據(jù)栽培目的，品種特性，采用平畦栽培，一般每畦種植7― 距：3―7月6―8cm，8―9月高溫期適當放寬到8―10cm，10月留種植深度以種蔥頂芽露尖為宜 。每667m2 。用種量：應根據(jù)種蔥含水種不同，播種期分早、中、晚而定，如鼓雷早期（3月下旬至4月） 667m2需種量325―350kg，中期（5―7月）200kg左右 。云南小蔥1 六和小蔥100kg左右 。后期種蔥含水量少，每667m2用種量在30―4
（五）強化田間管理
1、播種期后及時噴除草劑：每667m2用50％乙草銨配水1000倍可濕性綠麥隆粉劑配水800―1000倍液噴霧畦面，夏季6―8月份噴草或山草防暴雨淋刷 。
2、噴除草劑后及時灌水：噴后第一次灌水，要灌足、灌濕、種蔥與泥土觸合，爭取10天左右齊苗、全苗 。若10天內(nèi)未見齊苗應
3、做好抗水蹲苗：齊苗后、約播種后12―15天，抓適期抗水苗，控制水份至溝底曬白 。促進地下部根系發(fā)達，地上部矮壯，有強抗逆能力 。使中后期生長更有勁 。
4、科學追肥：春夏小蔥生長期短、追肥一般一或兩次，第一20―25天進行 。結(jié)合灌水追施15∶15∶15三合復合肥17.5kg，第二12―15天再追施15kg三合復合肥 。秋冬小蔥生長期長，追肥次數(shù)一第一、二次同春夏施肥量，第三次必需補氮肥 。每667m2用碳銨75合灌水溝施 。
5、病蟲害防治：①灰霉病、腐霉病、軟腐病等病害，用65％1000倍液或65％鋅而浦配水1000倍液或65％代森鋅配水800―1000 治 。
②蔥斑潛蠅、蔥地種蠅、輪紫斑跳蟲、蔥薊馬及科紋夜蛾、甜害蟲，用50％辛硫磷乳劑配水1000倍液或2.5％氯氰菊脂乳油配水霧防治 。
（六）適期采收
【小蔥優(yōu)質(zhì)高效益栽培】春季一般55―60天采收，夏季一般38―45天、秋冬季一般80― 為宜 。采收后即剝?nèi)タ萑~、去外鞘見白、無沙土、編把捆扎1―5k 的地方可經(jīng)短時間放入冷藏室17℃保鮮2―3小時后上市 。
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