【殺青是古代工藝中的哪一道工序？】01、制作竹簡
殺青原是指古人制作竹簡的一道工序,古代用火燙炙竹簡,使青竹水分除去,就不會(huì)再被蟲蛀蝕,后指文章最后寫定完稿 ?！皻⑶?后來也成為綠茶加工的首道工序,使鮮葉水分蒸發(fā)，保持綠色，便于揉捻 。
殺青一詞源于先秦時(shí)代 。那時(shí)，書大都用竹簡（稱“簡”)、木簡(稱“牘”)制成，因此是指古人制作竹簡的一道工序,古代用火燙炙竹簡,使青竹水分除去,就不會(huì)再被蟲蛀蝕,后指文章最后寫定完稿 ?！皻⑶?后來也成為綠茶加工的首道工序,使鮮葉水分蒸發(fā)，保持綠色，便于揉捻 。
先在簡和牘上刻字，接著在它們一邊打孔，然后用絲繩或牛皮帶編聯(lián)起來，形成了形狀像“冊(cè)”字的書，又因?yàn)橹窀偷谋砻嬗幸粚又袂?，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被蟲蛀，所以古人就想出了火烤的辦法，把竹簡放到火上炙烤 。經(jīng)過火烤處理的竹簡刻字方便且防蟲蛀所以火烤是竹簡制作的重要工序 。當(dāng)時(shí)人們把這個(gè)工序叫做“殺青”，也叫“汗青”“汗簡”，“殺青”一詞就是這樣來的 。
到了秦朝，有了筆，于是，簡牘上的字可以不用刀刻而用筆寫了 。那時(shí)候，人們寫文章常常用毛筆把初稿寫在竹青上因?yàn)橹袂喙饣薷闹豁毧ゾ托辛?，初稿改定后，就削去竹青，把定稿寫在竹白?。這一道手續(xù)也叫“殺青” 。
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