綠色蔬菜在施肥技術(shù)上要求：以有機(jī)肥料提高土壤肥力水平為基礎(chǔ)；插入豆科作物以提高土壤含氮量，減少化學(xué)氮肥用量；嚴(yán)格掌握氮肥追肥時(shí)間，控制菜體硝酸鹽會含量 。在生產(chǎn)符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜的過程中，對化肥施用應(yīng)有正確的認(rèn)識 。
綠色食品和施用化肥并不矛盾 。不要把綠色食品與施用化肥對立起來，化學(xué)氮肥是蔬菜可直接吸收的無機(jī)態(tài)氮源，而有機(jī)肥料經(jīng)過微生物分解，使有機(jī)態(tài)氮轉(zhuǎn)化為無機(jī)態(tài)氮，它最終也是以無機(jī)態(tài)氮素供蔬菜吸收的 。因此，認(rèn)為“施用化學(xué)肥料的蔬菜不是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜”，而“施用有機(jī)肥料的蔬菜才是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜”的看法是不正確的 。其實(shí)，某些大量施用有機(jī)肥料的蔬菜，體內(nèi)硝酸鹽含量也不少 。
適當(dāng)控制氮肥用量 。為了保證綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜有較好的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，在施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，適當(dāng)施用氮肥的必需的，但一定要控制用量 。在目前綠色食品蔬菜未按質(zhì)論價(jià)的情況下，不施用化學(xué)氮肥很難解決質(zhì)量與產(chǎn)量、產(chǎn)量與效益之間的矛盾，菜農(nóng)也是難以接受的 。
嚴(yán)格掌握氮肥的追肥時(shí)間 。蔬菜作物的硝酸鹽含量是不斷變化的 。因?yàn)椋M(jìn)入蔬菜體內(nèi)的氮素，在代謝過程中，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為氨基酸，合成蛋白質(zhì) 。據(jù)研究，隨著氮肥追施時(shí)間的推移，蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量有逐漸減少的趨勢 ?，F(xiàn)經(jīng)每畝施5000公斤有機(jī)肥和25公斤硫酸銨追肥的油菜為例，油菜中硝酸鹽含量從追肥3天后的5372毫克/公斤，降到14天后的877.4毫克/公斤，和18天后的653.8毫克/公斤，已符合綠色食品推薦標(biāo)準(zhǔn) 。因此從安全考慮，綠色食品蔬菜的追肥時(shí)間應(yīng)在采收前15-20天為宜 。此外，氮肥與鉀肥配合施用，能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，減少體內(nèi)硝酸鹽的含量 。
【如何看待綠色蔬菜與施用化肥】
推薦閱讀
- 如何評價(jià)第一彈這個(gè)app其中用戶是否過于低齡化
- [圖解]如何用超級轉(zhuǎn)換秀轉(zhuǎn)換音頻文件
- 如何評價(jià)導(dǎo)演布萊恩德帕爾瑪
- 如何評價(jià)指揮家呂嘉
- 附入口 重慶公積金聯(lián)名卡怎么查 住房公積金如何補(bǔ)繳
- 寶馬3系鑰匙什么樣 寶馬x3和5系鑰匙
- 如何評價(jià)冰上的尤里第8話
- 百度輸入法表情中心如何打開？
- 如何評價(jià)動畫電影阿薇爾與虛構(gòu)世界
- 如何評價(jià)貼吧里戰(zhàn)艦少女玩家對于lulu描圖事件的態(tài)度