01、概念不同，清江魚是指產(chǎn)于湖北清江庫(kù)區(qū)的魚;鯰魚是動(dòng)物界鯰屬的一個(gè)品種 。外貌不同，清江魚的身體有點(diǎn)偏扁，鯰魚的身體比較圓潤(rùn)，有一種肥肥的圓圓的感覺 。生活習(xí)性不同，清江魚主要生活在特定環(huán)境，優(yōu)異水質(zhì)，適宜氣候的地方 。鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫(kù)、坑塘的中下層 。
【清江魚和鯰魚的區(qū)別是什么？】
清江魚是指產(chǎn)于湖北省清江庫(kù)區(qū)的魚，被譽(yù)為“千湖之省”湖北的水產(chǎn)一絕 。“清江魚”商標(biāo)已報(bào)國(guó)家工商局注冊(cè) 。長(zhǎng)陽(yáng)“清江魚”品牌以生長(zhǎng)水域環(huán)境優(yōu)良、肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)泥腥味、食用安全深受國(guó)內(nèi)外客商的青睞 。清江發(fā)源于鄂西山澗洞泉，由兩千多條山泉匯集而成，水域水質(zhì)優(yōu)良，無(wú)污染源，漁業(yè)資源十分豐富，生長(zhǎng)出美名遠(yuǎn)揚(yáng)的“清江魚” 。
鯰魚又名胡子魚、塘鲺，顯著特征是周身無(wú)鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須，分布廣泛，主要產(chǎn)于長(zhǎng)江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）為最佳食用季節(jié) 。鯰魚是肉食性魚類，其肉質(zhì)細(xì)嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質(zhì)和脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用 。淡水鯰魚分布于全世界各種淡水區(qū)域，海水鯰魚則棲息在熱帶海岸附近 。
清江魚和鯰魚的區(qū)別：
1、概念不同 。清江魚是指產(chǎn)于湖北清江庫(kù)區(qū)的魚;鯰魚是動(dòng)物界鯰屬的一個(gè)品種 。
2、外貌不同：清江魚的身體有點(diǎn)偏扁，鯰魚的身體比較圓潤(rùn)，有一種肥肥的圓圓的感覺 。清江魚的魚嘴是有點(diǎn)扁扁寬寬的，胡須相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較短的，共兩根須 。鯰魚的魚嘴是弧形的，比較圓，胡須也很長(zhǎng)，有四根或四根以上的胡須 。鯰魚的腹部有些淺灰色或者白色，但清江魚的腹部和身體的顏色基本一致，沒什么變化 。鯰魚比清江魚要大，清江魚的大小和黃花魚是差不多的 。鯰魚的尾巴是圓扇形的，清江魚尾巴和普通魚一樣是分叉 。
3、生活習(xí)性不同 。清江魚主要生活在特定環(huán)境，優(yōu)異水質(zhì)，適宜氣候的地方 。而清江水酸堿度適中，溶氧量充足，水質(zhì)清新，無(wú)公害無(wú)污染，是清江魚主要生長(zhǎng)的區(qū)域 。鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫(kù)、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動(dòng)，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動(dòng)頻繁 。鯰魚對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)能力超強(qiáng)，其壽命可達(dá)70余年 。
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