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生普與熟普區(qū)別 普耳茶生茶與熟茶的區(qū)別

【生普與熟普區(qū)別 普耳茶生茶與熟茶的區(qū)別】生普顏色以青綠、墨綠為主,口感強烈,生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣明顯,葉底以綠色、黃綠色為主 。熟普顏色以紅褐色為主,口感醇厚,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,葉底多為紅棕深褐色 。

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工藝區(qū)別
生普是采用比較傳統(tǒng)工藝的工藝,當年的茶葉直接壓制成餅,不經(jīng)過人工發(fā)酵,需要陳年存放,自然發(fā)酵,其品質(zhì)在以5~8年為最佳,存放超過十年風味就會下降 。
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熟普通過人工式速成發(fā)醇經(jīng),可以直接飲用,無存放價值,味道會隨著時間的延伸而慢慢消失 。注意:生茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵過的,刺激性比較大,但降血脂、減肥功效顯著,腸胃不好的要少喝 。

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