立秋之后，氣溫下降，氣候變涼爽，秋大蔥植株生長(zhǎng)加速，蔥白快速膨大，是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期 。這個(gè)時(shí)段，田間管理的重點(diǎn)是以培土為核心，下面介紹一下培土操作要點(diǎn) 。
【大蔥立秋把土培】一、掌握合適時(shí)間
當(dāng)大蔥株高30厘米左右時(shí)培土，華北地區(qū)一般在8月中旬進(jìn)行第一次培土，隔15天后再培土一次，一直持續(xù)到9月中旬，整個(gè)生育期一般需要培土3-4次 。
二、切忌傷根損葉
取土?xí)r，鋤頭要與大蔥根系保持適當(dāng)?shù)木嚯x，以免損傷根系 。一般選擇下午4-6點(diǎn)進(jìn)行培土，這個(gè)時(shí)段大蔥葉片柔軟，不容易受到機(jī)械損傷 。每次培土要保持大蔥的莖葉直立，不要讓土沒(méi)過(guò)蔥心處，否則容易造成蔥白彎曲，葉片腐爛 。培土?xí)r要拍實(shí)蔥壟兩肩的土，以免因澆水或雨沖引起塌落 。
三、均衡搭配追肥
每次培土最好結(jié)合追肥進(jìn)行 。大蔥是一種產(chǎn)量較高的蔬菜，除了施足底肥之外，配比合理的追肥能夠明顯提高產(chǎn)量，改善品質(zhì) 。第一次培土可畝追施腐熟豆粕餅肥50公斤和尿素20公斤，早期追施氮肥，能夠促進(jìn)莖葉健壯生長(zhǎng)，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)；第二次培土?xí)r是大蔥蔥白快速發(fā)育期，每畝可追施腐熟豆粕餅肥100公斤和復(fù)合肥30公斤；第三次培土追施硝酸鈣30公斤，能夠促進(jìn)蔥白增長(zhǎng)，植株變粗，還可預(yù)防軟腐病的發(fā)生 。
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