【洗完筷子頭朝上還是朝下？】01、朝上
從衛(wèi)生角度看，洗完筷子應(yīng)該是向上為好 。洗完筷子頭朝下放置，是極不衛(wèi)生的 ?？旰t底部往往有剩水殘留，潮濕的環(huán)境容易使筷子滋生細(xì)菌 。有數(shù)據(jù)顯示，筷子頭放置在筷簍底部，檢測結(jié)果無論是菌落總數(shù)還是大腸菌群數(shù)值都很高 。所以筷子頭應(yīng)當(dāng)要朝上放置 。
筷子，在華人飲食習(xí)慣里很常見，人人都需要 。洗筷子時(shí)，筷子上大部分的細(xì)菌被流水沖走，但是還會(huì)殘留 。所以，放置筷子時(shí)要特別注意，有的人認(rèn)為頭朝上比較好，也有的人認(rèn)為朝下比較好，有的人并不在意怎么放，每次都是隨機(jī)的 。那到底應(yīng)該怎么放才衛(wèi)生呢？其實(shí)洗完筷子頭朝下放置，這樣是極不衛(wèi)生的 ?？旰t底部由于剩水殘留，潮濕的環(huán)境更容易使筷子滋生細(xì)菌 。有數(shù)據(jù)顯示，筷子頭放置在筷簍底部，檢測結(jié)果無論是菌落總數(shù)還是大腸菌群數(shù)值都很高 。所以筷子頭一定要朝上放置 。
長時(shí)間沒用的筷子，我們要把筷子放進(jìn)開水泡一泡，這樣能有效殺死筷子上的細(xì)菌 。不用的筷子要儲存好，需要進(jìn)行干燥處理，干燥的環(huán)境不易滋生細(xì)菌 。平時(shí)使用的筷子也要常消毒，以免細(xì)菌過多影響健康 。筷子出現(xiàn)不能完全清洗到的凹槽，變形彎曲，出現(xiàn)霉斑或異味的情況，要立即丟掉，以免成為細(xì)菌的溫床 。
很多家庭沒有定期更換筷子的習(xí)慣，其實(shí)筷子也是有保質(zhì)期的，一般以3至6個(gè)月為宜 。專家建議，想延長筷子的使用壽命，盡量不要將筷子置于潮濕的環(huán)境中，洗好后用干凈的抹布擦干 。
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