選擇避風(fēng)向陽、土壤干燥的地方挖坑，一般坑深100--150cm，長、寬依貯種量而定，先在坑底及四周坑壁處鋪放10--15cm厚的干稻草，避免種芋與窖底或窖壁接觸，然后放入種芋，按一層種芋一層草擺放，厚度6--8層，之后在種芋上覆蓋一層稻草，再在稻草上覆蓋15--25cm厚的土 。最后在坑四周開挖圍溝，以防雨水流進(jìn)坑中 。
2．3 地窖貯藏法
在寒冷地區(qū)，可選擇地下水位低、排水良好、土質(zhì)結(jié)實(shí)的地方挖窖，窖以能貯500--1000kg為宜 。挖好窖后，窖內(nèi)用藥劑熏蒸或草加硫磺點(diǎn)火進(jìn)行消毒，閉窖悶窖2--3天，待窖內(nèi)氣味散盡后即可將種芋入窖 。使用舊窖，應(yīng)將窖壁鏟去一層并消毒后再使用 。貯藏時(shí)先在窖底鋪一層干稻草或河砂，將種芋頂芽朝上擺放，按一層芋一層草堆放，地窖的貯種量以地窖容積的一半為宜 。種芋入窖后，應(yīng)經(jīng)常調(diào)節(jié)好窖內(nèi)的溫濕度及空氣，種芋入窖初期應(yīng)打開窖門通風(fēng)換氣，嚴(yán)冬季節(jié)關(guān)閉窖門，但需留有通風(fēng)孔利于氣體交換 。春季氣溫回升應(yīng)打開窖門通風(fēng)透氣 。
2．4 室內(nèi)砂藏及草藏法
①室內(nèi)砂藏法 可選擇細(xì)河砂、山砂或草木灰等，貯藏時(shí)將砂曬干(七八成干)，在筐內(nèi)、桶內(nèi)或室內(nèi)靠墻角處先放10cm厚一層干砂，然后放一層種芋，種芋平放，芽眼朝上，然后覆上一層干砂，將種芋蓋嚴(yán)為宜 。這樣一層干砂一層種芋，堆放5--6層(根狀莖或小種芋可放多層)，若堆放層次太多會壓壞底層種芋，或透氣不良 。
②室內(nèi)草藏法 用稻草、麥稈、谷殼等，將其曬干后使用 。堆放方法與室內(nèi)砂藏法相同，一層草一層種芋，使干草充分包住種芋，避免種芋與貯藏容器壁或墻體接觸 。
2．5 室內(nèi)自然堆藏法
在種芋數(shù)量相當(dāng)大，而又無大窖房的情況下采用 ?？稍谑覂?nèi)用木架或竹架分層擺放，木架的層間距離為40- -50cm，每層架上擺放種芋2層，然后在上面放一層干燥、透性好的覆蓋物以保溫 。也可直接在地面上鋪一層10--15cm厚的稻草、麥稈等材料，然后在上面按一層種芋一層草進(jìn)行堆放，以4--5層為宜，最后在上面覆蓋一層15--25cm厚的稻草保溫 。
3 貯藏期管理
加強(qiáng)貯藏期的管理，是達(dá)到魔芋種芋安全貯藏的必要保證，必須注意貯藏環(huán)境的溫度、濕度及通風(fēng)條件，定期檢查，防止?fàn)€窖發(fā)生 。
3．1 貯藏前期管理
入窖30天內(nèi)，是貯藏管理的關(guān)鍵時(shí)期 。前期種芋呼吸作用很強(qiáng)，水分蒸發(fā)量大，易形成高溫高濕環(huán)境 。此期應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，散熱排濕，使貯藏溫度在8--10℃，相對濕度在60％--70％，并注意病害發(fā)生，定期檢查種芋有無病變或腐爛，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即清除 。
3．2 貯藏中期管理
入窖后30天至次年2月初 。種芋處于深休眠階段，呼吸及水分蒸發(fā)較弱，發(fā)熱量小，此期塊莖生理活動(dòng)微弱，對環(huán)境十分敏感，易遭受冷害，保持溫度10--13℃、濕度65％為宜，以保溫防寒為主 。
3．3 貯藏后期管理
【魔芋種芋的越冬貯藏技術(shù)】立春以后，氣溫逐漸回升，種芋的休眠已解除，呼吸加強(qiáng)，應(yīng)避免貯藏溫度過高而促使頂芽萌發(fā) 。此期應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，適當(dāng)增加濕度，溫度控制在12--20℃，相對濕度80％左右 。同時(shí)，針對會出現(xiàn)的外界低溫天氣應(yīng)注意保暖 。
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