日本蜜本小南瓜單個一般重1.5-2.0公斤左右，是近年來引種的新品種 。具有高產(chǎn)（畝產(chǎn)一般在2000-2500公斤左右、高效益（現(xiàn)在市場價每公斤為1．8-2.0元左右）和易種易管等特點 。該品種食用香甜可口、食糖量13-14％，口感極佳 。是城鄉(xiāng)人們的席上珍品 。還具有輔益、健胃強(qiáng)身、降壓、防病等功能 。更是戒毒者（戒鴉片、海洛因等毒品）最佳的輔助治療劑 。
該品種除食用外，還可以制成糕點、果脯、蜜餞等等，還可以用來釀酒 。其種植方法如下：
（一）土壤的選擇：此品種雖不擇土壤，但也要選擇土層較為深厚、肥沃的沙土或沙壤土為好，太板結(jié)的土地產(chǎn)量不理想，并要選擇容易排灌、較為干爽的地塊種植 。一般不須搭棚讓藤蔓自由爬行 。如搭棚架則更好 。
【日本蜜本南瓜及種植】（二）種植時間：在我國江南一帶從每年的3月到8月上旬之間可以多次播種 。早種早收，晚種晚收 。種子直播或育苗栽培均可 。但以春種??即在3月上中旬驚蟄前后種植最好，產(chǎn)量也高……早瓜上市也暢銷、價好 。
（三）種植方法：首先將地耕起、耙碎，除凈雜草 。然后以3米×4米的株、行距挖70厘米左右見方的小坑 。每坑施放4-5公斤腐熟的豬牛肥（最好事先與磷肥漚制好）與肥土拌勻，整成70厘米左右見方、比地面高15-20厘米平頂式的小堆盤 。每堆播種3-4粒（保證有效苗兩到三株），蓋土3-4厘米即可 。如果育苗移栽每堆邊要種植帶土小苗2-3株，單株產(chǎn)過不高 。小苗移栽時要馬上淋足“安根水”以保證成活 。
（四）田間管理和采收：
l.春夏季注意排水防澇、防蟲；秋季防旱、拔除雜草 。
2.瓜藤長到1.5米左右時須及時打頂（摘芯）使藤蔓多開杈、多結(jié)瓜 。
3.每次大雨過后，注意培土，不使南瓜根系露出地面 。
4.一般自然授粉母花坐瓜率達(dá)95％，如人工授粉母花坐瓜率可達(dá)100%，幼瓜期千萬不要翻動藤葉以免幼瓜萎落 。瓜表皮轉(zhuǎn)微黃即可采收上市 。用竹筐包裝好可長途運(yùn)銷 。
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