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日本大莢蠶豆及其栽培

云知道

日本大英蠶豆莢長粒大 ， 商品成熟的種子皮薄、鮮美可口 。日本大莢蠶豆適宜于鮮食和速凍加工出口 ， 經(jīng)濟效益較高 ， 可作為發(fā)展出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)和效益農(nóng)業(yè)的優(yōu)良品種 ， 深受廣大農(nóng)戶的青睞 。其具體栽培技術(shù)如下 。
( 1 ）特征特性
株型松散 ， 株高為70 - 90 厘米；莖稈方形粗壯 ， 一回羽狀復葉 ， 葉片闊 ， 橢圓形 ， 葉色濃綠；花色粉白 ， 帶有淡紫紅色 。生長旺盛 ， 分枝力強 ， 單株有效分枝4 - 8 個 ， 一般單株結(jié)莢10 - 15 莢 ， 最多可達30 個 。結(jié)莢部位低 ， 始莢離地面約20 厘米 ， 莢青綠色 ， 莢長8 - 15 厘米 ， 寬2 . 5 - 3 厘米 ， 每莢種子2 - 4 粒 。鮮豆千粒重為450 - 500 克 ， 種子千粒重為210 克；鮮豆熟食 ， 皮薄酥軟 ， 肉質(zhì)細糯 ， 口感極佳 。從播種到初收約120 - 140 天 ， 一般每畝產(chǎn)鮮豆莢800 千克左右 ， 最高產(chǎn)量可達1000 千克以上 。耐低溫、耐干旱、耐瘦瘠 ， 抗病性較強 ， 適應(yīng)性較廣 。
( 2 ）栽培技術(shù)要點
① 種子處理（a ）浸種 。用溫水浸種3 - 4 小時 ， 讓其吸足水分膨脹 ， 然后撈起放入600 - 800 倍的百菌清藥液中浸泡2 分鐘 ， 撈起用清水洗干凈 。（b ）催芽 。在育苗床鋪上薄膜 ， 再鋪上-層1 . 5 厘米厚的河沙 ， 種子播于濕潤的河沙中；播種后 ， 覆蓋-層0 . 5 厘米河沙 ， 淋透水 ， 再蓋上紗網(wǎng) ， 以保持沙土土溫和濕潤 。（c）芽期處理 。種子播種后2 -3 天露出胚根 ， 在胚根長至1 - 2 厘米時 ， 將種子挖出洗凈泥沙 ， 并放入75 ％百菌清800 倍液中浸泡2 - 3 分鐘 ， 晾干水放入保鮮袋中進行低溫處理 。
② 整地與基肥宜選擇土層深厚、富含有機質(zhì)、排灌良好、保水保肥力強的壤土 ， 土壤適宜pH 值為6．0～7 . 0。播前深翻細作 ， 開溝作畦 ， 畦寬1 . 5 米包溝 ?；试谧髌枨笆┤?， 每畝施30 千克硫酸鉀復合肥、鈣鎂磷肥50 千克、腐熟雞糞200 千克 。
③ 播種技術(shù)（a ）適時早播種 。適時早播種是日本大粒蠶豆獲取高產(chǎn)的關(guān)鍵 ， 廣州地區(qū)適宜播種期以10 月底～11 月初為宜；過遲播種冬前植株矮小 ， 生長緩慢 ， 有效分枝減少 ， 開花遲 ， 商品成熟晚 ， 易早衰 ， 豆粒變小 ， 產(chǎn)量降低 。（b ）播種方法 。蠶豆的籽粒較大 ， 頂土能力較差 。因此要求精細整地 ， 采用小鋤頭挖淺穴（寬5 厘米 ， 深4 厘米） ， 胚芽向上、胚根向下播種 ， 每穴播種1 粒 ， 播種后上覆細土 ， 厚約1 厘米 。播入土后形成-個10 厘米X 10 厘米的圓圈小窩 ， 以便肥水管理 。種子在播種前必須解凍 ， 解凍后用75 ％百菌清600 - 800 倍液浸洗幾秒鐘 。
④ 合理密植可雙行也可雙行品字形播種 ， 株行距為30 厘米x 45 厘米 ， 每畝用種量約6 千克 ， 每畝栽植3000 - 3600 株為宜 。
⑤ 肥水管理日本大粒蠶豆對肥水敏感性較強 ， 對磷鉀肥要求較大 。當苗期子葉長出1 周后可施用1 次低濃度的尿素（3 -5 千克／畝） ， 可促進壯苗 。以后隨著植株的生長逐漸加大其施用量 ， 初花期時每畝施花莢肥尿素8 千克左右 ， 以有利提高大莢率和大籽粒；結(jié)莢期施用2 - 3 次肥即可 ， 其間也可混加有機肥 ， 有機肥用量每次-般為50 - 80 千克／畝 。蠶豆在苗期較耐旱 ， 花期前后應(yīng)及時灌溉水分 ， 但注意水分不能過多 ， 否則會造成根系生長不良和花莢脫落；結(jié)莢期不可噴灌水 ， 保持-定干旱 ， 以利于提高坐果率 。
【日本大莢蠶豆及其栽培】⑥ 整枝技術(shù)對日本大粒蠶豆進行整枝 ， 是改善植株間通風透光條件 ， 調(diào)整植株養(yǎng)分合理分配和奪取高產(chǎn)的主要管理技術(shù)措施 ， 其技術(shù)包括去除主莖、整枝、摘除頂心等3 項工作 。（a ）去除主莖 。-般在1 月中下旬當株高約20 厘米時摘除主莖頂心 ， 用竹片壓住主莖基部 ， 有利于分枝展開 ， 提高株間通透性 ， 防止倒伏 。( b ）整枝 。日本大粒蠶豆具有良好的分枝習性 ， 但并非所有分枝都能結(jié)莢或結(jié)很多莢 ， 如果生長過于茂盛 ， 會導致壯枝和有效枝減少 ， 花莢脫落 ， 因此要及時整枝 ， 去除弱枝、病枝和遲生枝 ， 確保植株健康生長；視植株生長情況而定 ， -般每株留4 - 8 個有效分枝 ， 其余分枝在開花結(jié)莢前摘除 。（c）摘除頂心 。日本大粒蠶豆開花結(jié)莢由下而上 ， 越到上部的花結(jié)莢數(shù)越少 ， 故在盛花期酌情及時打頂 ， 阻止養(yǎng)分大量輸送到上部 ， 以促進養(yǎng)分向花莢集中 ， 增加豆英數(shù)量和粒重 ， 成熟-致 ， 打頂須在晴天進行 。

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