01、使用普通炊具煮粽子可以相應(yīng)煮得久一些，煮3個(gè)小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)?，如果家里有老人和小孩煮的時(shí)間還可以再長(zhǎng)一些，煮得軟爛了再食用 。煮粽子的時(shí)候要將粽子徹底煮熟;煮到口感有些軟的時(shí)候才能撈出食用 。
提起端午節(jié)，很多人都會(huì)想到吃粽子 。粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成 。有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、火腿粽、咸蛋粽等等 。但是，很多人在煮粽子的時(shí)候，不知道要煮多長(zhǎng)時(shí)間才能熟 。使用普通炊具煮粽子可以相應(yīng)煮得久一些，煮3個(gè)小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)模绻依镉欣先撕托『⒅蟮臅r(shí)間還可以再長(zhǎng)一些，煮得軟爛了再食用 。煮粽子的時(shí)候要將粽子徹底煮熟;煮到口感有些軟的時(shí)候才能撈出食用 。
煮粽子注意事項(xiàng)如下:
1、粽子一定要冷水下鍋，因?yàn)橛美渌篝兆颖容^好 。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會(huì)慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會(huì)更香 。
2、水面一定要超過(guò)粽子，而且一定要浸過(guò)粽子兩寸左右，這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^(guò)程中會(huì)膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會(huì)被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯 。
3、在煮粽子的過(guò)程中不要添加生水，還要留意視水粽不能和其它粽子一起煮 。
【煮粽子要煮多久時(shí)間？】4、把粽子煮熟以后，不要急于出鍋，將粽子留在鍋里，浸泡1小時(shí)以上再出鍋，這樣味道更佳，口感會(huì)更好 。
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