葡萄采收后 ， 是葡萄儲存營養(yǎng)的關(guān)鍵時期 ， 營養(yǎng)儲存的多與少 ， 直接影響葡萄翌年的產(chǎn)量 。為此 ， 葡萄采收后應加強如下管理：
中耕與深耕 葡萄采收后應進行一次中耕 ， 使土壤疏松透氣 ， 保水保肥 。并在9～10月深耕園地 ， 此期深耕 ， 被切斷的根系可迅速愈合 。深耕可與施基肥結(jié)合進行 ， 一般深耕18厘米左右 。
秋施基肥 秋施基肥一般應在9月下旬至11月上旬完成 ?；蕬猿浞指斓挠袡C肥為主 。此期施肥 ， 因氣溫仍較高 ， 有利于有機肥充分腐熟 ， 且正值根系的第二次生長高峰期 ， 有利于新根吸收的養(yǎng)分在樹體內(nèi)積累 。在葡萄落葉前 ， 每株至少要施充分腐熟的廄肥15公斤 。施基肥時最好在基肥中加入1%的磷酸二銨或2%～3%的過磷酸鈣 。在雨水多的地區(qū)及鈣流失嚴重的酸性土壤中 ， 每畝增施50～100公斤石灰 ， 對葡萄生長發(fā)育很有利 。混施氮肥的量 ， 要看植株長勢及結(jié)果量的多少而定 ， 一般畝用量為12公斤 。
根外追肥 用0.3%的尿素溶液進行根外追肥2～3次 ， 補充因結(jié)果所消耗的大量營養(yǎng) ， 可促進樹勢的恢復 。如果樹勢旺盛 ， 則要少施氮肥 ， 以防徒長 。
控制新梢生長
葡萄采收后 ， 一些幼齡葡萄或施氮肥過多的成年葡萄 ， 秋梢貪青旺長 ， 營養(yǎng)消耗大于積累 ， 會影響?zhàn)B分向根部回流 ， 從而降低植株抗寒力及越冬芽的飽滿程度 。
因此必須對葡萄新梢的生長加以控制 ， 對采收后未適期停長的新梢進行摘心 ， 限制新梢延伸生長 。同時除去卷須和細弱枝蔓 ， 以減少營養(yǎng)消耗 。
【葡萄采后繼續(xù)管 翌年方能再豐產(chǎn)】采后修剪 葡萄采收后修剪重點是剪留結(jié)果母枝的長度和數(shù)量及枝類更新 。結(jié)果母枝的剪留長度應根據(jù)品種、枝條的著生部位及架式確定 。結(jié)果母枝的更新以小枝更新為主 ， 老蔓更新以大枝更新為主 。
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