山竹富含豐富的蛋白質(zhì)和脂類，同時(shí)維生素含量高，因此被譽(yù)為水果之王 。都說夏季吃山竹時(shí)最佳時(shí)間，那么山竹是夏季水果嗎？怎樣才能挑選到好吃的山竹呢？不要著急，今天就來跟大家聊聊關(guān)于山竹的一些不為人知的小秘密 。
一、山竹是夏季水果嗎
是的
山竹是屬于夏季水果的 。雖然很多小伙伴說一年四季都可以吃到山竹，但是大家也知道在非夏季的時(shí)候，山竹是價(jià)格相當(dāng)昂貴的，都要幾十塊錢一斤，而夏季的山竹最便宜，幾塊錢就可以吃上滿滿一大包，所以夏季才是山竹真正成熟上市的時(shí)節(jié) 。其他時(shí)間的山竹都是從一些熱帶國家空運(yùn)而來，所以價(jià)格昂貴 。因此大家喜歡吃山竹的話一定要有耐心，等到夏天的時(shí)候就可以滿足口福了 。
二、挑選山竹的技巧
1.用手?jǐn)D壓
山竹和其它水果不同，其外皮有厚厚的一層殼，在挑選的時(shí)候一定要用手去擠捏一下山竹殼 。如果捏不動(dòng)，但是會(huì)有一些回彈的手感，證明是成熟度剛剛好的山竹 。如果山竹的殼堅(jiān)硬無比，說明未成熟 。而如果殼過于軟爛，則說明已經(jīng)成熟過頭 。
2.看蒂瓣
山竹主要是吃里面的果肉，里面的果肉形狀是一瓣一瓣的，然后聚攏在一起 。那么看里面有幾瓣，其實(shí)只要看山竹的蒂瓣就可以了 。蒂瓣有幾片，里面的果肉就有幾片 。所以在挑選的時(shí)候，一定要挑選蒂瓣比較多的，那么里面的果肉自然也會(huì)多 。
3.看顏色
山竹成熟之后，其表皮是呈紫紅色，大家在挑選的時(shí)候盡量選擇紫紅色的山竹 。如果顏色較深，極有可能是成熟度過頭 。而顏色較淺，可能存在沒有成熟或陽光照射不足的情況，所以口感和品質(zhì)就要略差一些 。
【山竹是夏季水果嗎】現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入山竹上市的時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候的山竹不僅好吃，而且價(jià)格便宜，對于喜歡吃山竹的人來說，可以大飽口福 。而且山竹有清火的作用，夏季又是吃榴蓮的適宜時(shí)節(jié)，所以在吃榴蓮的同時(shí)，搭配上山竹才是最完美，也是最合理的水果配搭 。
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