迷你型蘿卜是一種小型蘿卜 ， 生育期較短 ， 肉質(zhì)根生長迅速 ， 每茬生長期不足1個(gè)月 ， 根皮深紅色 ， 色澤美觀 ， 可以生食、炒食或腌漬 ， 風(fēng)味獨(dú)特 ， 是優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜 ， 深受消費(fèi)者歡迎 。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：
一、品種選擇
目前國內(nèi)尚無大規(guī)模推廣的迷你型蘿卜品種 ， 進(jìn)口品種主要有日本的“二十日大根”和“四十日大根”兩種 ， 其中又以“二十日大根”栽培更為普遍 。這兩個(gè)品種的肉質(zhì)根均為圓形 ， 直徑2～3厘米 ， 充分膨大的單根重15～20克（商品成熟要求單根重10～12克） ， 根皮紅色 ， 肉為白色 ， 株高20～25厘米 ， 適應(yīng)性強(qiáng) ， 不耐熱 ， 適宜于早春、秋季露地和冬季保護(hù)地栽培 。兩者主要區(qū)別為：前者喜溫和氣候 ， 生長期20～25天；后者抗寒能力較強(qiáng) ， 生長期30～35天 。本文以“二十日大根”為例 ， 簡(jiǎn)要介紹其栽培技術(shù)要點(diǎn) 。
二、土壤要求
【水果蘿卜 迷你型蘿卜栽培技術(shù)】迷你型蘿卜肉質(zhì)根較小 ， 生長期短 ， 應(yīng)選擇質(zhì)地疏松、排灌良好的沙壤土 ， 對(duì)土層厚度要求不嚴(yán)格 ， 深度在20厘米以上即可 ， 土壤中不能有石塊、瓦礫等雜物 ， 以避免肉質(zhì)根出現(xiàn)分叉等畸形 。不宜選擇種植多年的熟菜地 ， 因其表土較為肥沃 ， 而且一般氮素偏高 ， 容易引起葉片旺長 ， 造成營養(yǎng)失衡 ， 多生須根 ， 從而影響根部正常膨大 。此外 ， 熟菜地殘留病原物 ， 害蟲基數(shù)較多 ， 易發(fā)生病蟲害 。
三、整地做畦
迷你型蘿卜栽培在適宜的土壤里 ， 肉質(zhì)根才能根莖肥大、形狀端正、外皮光潔、色澤美麗、品質(zhì)良好 。因此 ， 整地要求深耕曬土、平整細(xì)致、施肥均勻 ， 才能促進(jìn)土壤中有效養(yǎng)分和有益微生物的增加 ， 并能蓄水保肥 ， 有利于根對(duì)養(yǎng)分及水分的吸收 。施肥以基肥為主 ， 一般不需追肥 ， 可一次性施入有機(jī)肥和復(fù)合肥 ， 一般667平方米（1畝）施腐熟廄肥2000公斤左右做基肥 。施肥如不均勻 ， 容易造成局部肥害 。整地后做成平畦 ， 畦寬1～1.2米 ， 以方便田間管理為準(zhǔn) 。
四、播種
露地播種 ， 春季一般在3月中下旬至4月下旬 ， 秋季在8月上旬至10月初 ， 溫室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬 。深冬氣溫較低時(shí) ， 播種前7～10天閉棚烤地 ， 棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)播種 。夏季由于高溫多雨 ， 肉質(zhì)根品質(zhì)差 ， 不宜種植 。為了便于采后及時(shí)加工處理 ， 宜采取分批錯(cuò)開播期方式 。播前3～4天澆足底水 ， 水分均勻滲下、表土稍干時(shí)整平地面播種 。行距15厘米、株距3厘米 ， 播種深度1.5～2厘米 ， 667平方米播種量1000～1200克 。
五、田間管理
迷你型蘿卜生育期短 ， 田間管理相對(duì)比較簡(jiǎn)單 。露地栽培出苗前如遇雨天 ， 可能造成土壤板結(jié) ， 應(yīng)及時(shí)松土 ， 使發(fā)芽的種子順利出土 。苗期少澆水 ， 有利于抑制地上部徒長 。從破肚到肉質(zhì)根形成約需15天 ， 這期間要保持田土濕潤 ， 不過干也不過濕 。澆水要均勻 ， 土壤含水量以70%～80%為宜 。若水分不足 ， 會(huì)使肉質(zhì)根的須根增加 ， 造成外皮粗糙、辣味濃、糠心等現(xiàn)象 。冬季保護(hù)地栽培要注意保溫防寒 ， 出苗后白天保持15～20℃ ， 夜間8～10℃ ， 不能低于5℃ 。幼苗破肚后、肉質(zhì)根膨大期白天棚溫保持13～18℃ 。生長期間一般可不追肥 ， 如果植株過分矮小或葉片顏色發(fā)黃 ， 可隨澆水施用少量速效氮肥 ， 并噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液 。及時(shí)中耕除草 ， 有利于土壤保持疏松 ， 防止表土板結(jié) ， 促進(jìn)肉質(zhì)根的正常膨大 。
六、主要病蟲害防治
1.猝倒?。涸诙啻沃夭绲貕K苗期容易發(fā)生 ， 一般出苗后5～6天內(nèi)發(fā)病 。簡(jiǎn)易防治方法：將農(nóng)家加工泡菜、酸菜用的泡菜水兌入少量活性乳 ， 按1∶4～5的比例加水稀釋 ， 每2～3天噴霧1次 ， 利用其中的乳酸菌可有效抑制該病的發(fā)生 。
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