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庭院葡萄冬不埋土需具備幾個(gè)條件

云知道

【庭院葡萄冬不埋土需具備幾個(gè)條件】隨著全球氣候變暖，我國北方葡萄-15℃埋土防寒線明顯向北推移，京、津、唐、秦長城以南的大部分地區(qū)的庭院葡萄越冬可不埋土防寒 。但北方冬春氣候受低溫、干旱和多風(fēng)的影響，有的年份庭院葡萄越冬不埋土防寒仍會(huì)出現(xiàn)程度不同的凍害現(xiàn)象，輕者芽眼死亡，部分枝條干枯，發(fā)芽晚，長勢(shì)弱，影響產(chǎn)量；重者枝蔓死亡或全株死亡 。所以，提高葡萄抗寒性，確保葡萄不埋土防寒能安全越冬，仍是庭院葡萄栽培技術(shù)中的一大問題 。筆者經(jīng)多年實(shí)踐，總結(jié)出提高葡萄抗寒性，庭院葡萄不埋土防寒必須注意的幾個(gè)問題，現(xiàn)介紹如下：
一、選用抗寒品種
庭院葡萄栽培最好選抗寒性較強(qiáng)、穗大、粒大、質(zhì)優(yōu)、色美的歐美雜交種，如醉金香、巨玫瑰、高妻、先鋒、京亞等 。庭院栽培葡萄如有特殊用途，如釀酒、制汁，最好選用抗寒性強(qiáng)的山歐雜交種和較抗寒的歐亞種，如北醇、意大利等葡萄品種，采取一些增強(qiáng)抗寒性的措施，多年越冬不埋土防寒，都能較好地越冬 。但有的抗寒性較弱的歐亞種，如紅地球、無核白雞心等品種，在庭院栽培，越冬不埋土防寒凍害十分嚴(yán)重 。
二、利用抗寒品種作砧木
利用抗寒品種作砧木可提高接穗品種越冬抗凍害能力 。筆者就地取材，用北醇作砧木，采用綠枝嫁接醉金香和巨玫瑰，從其接后成活、生長、結(jié)果和越冬表現(xiàn)看，接穗和砧木親和力較好，新梢長勢(shì)旺盛，嫁接后第二年結(jié)果，第三年豐產(chǎn) 。特別是嫁接醉金香和巨玫瑰，比自根苗有明顯的抗寒效果，嫁接苗春季發(fā)芽、開花，比自根苗提早3～5天 。特別是2008年1月9日至2月13日，連續(xù)一個(gè)多月的低溫，最低氣溫雖然沒有達(dá)到埋土防寒線-15℃，但夜間最低氣溫和白天最高氣溫分別在-10℃～14℃和-5℃～0℃ 。由于連續(xù)低溫，自根苗栽培的醉金香和巨玫瑰葡萄春季發(fā)芽晚，個(gè)別一年生苗還出現(xiàn)了抽條和上部芽眼死亡現(xiàn)象 。用北醇砧木嫁接的醉金香和巨玫瑰葡萄，春季生長正常，發(fā)芽、開花比自根苗提早7天左右，未出現(xiàn)凍害現(xiàn)象 ?？磥磉x用抗寒砧木嫁接較抗寒的優(yōu)良?xì)W美雜交種，是提高庭院葡萄越冬抗寒性的好方法 。
三、選好位置，適當(dāng)深栽
庭院葡萄栽培比大田葡萄栽培有良好的小氣候條件，但庭院一般面積較小，又有高低不同建筑物遮陰，庭院不同部位的光、熱條件差異較大 。為提高葡萄抗寒性，要盡量選擇背風(fēng)向陽，光、熱、水、土條件較好的位置栽植 。庭院住房一般坐北朝南，出入走廊南北走向，所設(shè)置的葡萄大棚架和籬架也多是南北走向，由于架南部土壤受南墻或南邊房屋遮陰的影響，冬季上凍早，春季解凍晚，氣溫低，栽植葡萄易受凍害 。庭院葡萄栽植位置盡量選擇架北部距住房較近的背風(fēng)向陽處，在棚架的一側(cè)或兩側(cè)的位置栽植 。不僅保暖，還有防風(fēng)害的作用 。
選好位置后，栽前要挖栽植溝，施足優(yōu)質(zhì)粗肥和磷肥，回填，筑埂，澆水沉實(shí) 。選用兩年生以上的壯苗栽植 。栽時(shí)將溝表土取出15～20厘米厚，適當(dāng)深栽 。這樣有利于根系下扎和根頸培土防寒，使根系分布在凍層以下，增強(qiáng)越冬抗寒性，同時(shí)也有利于澆水和施肥 。
四、調(diào)控施肥和澆水
葡萄生長期間，根據(jù)長勢(shì)和地力需進(jìn)行多次施肥，但特別要注意生長中后期磷、鉀肥的施用 。葡萄封穗后，結(jié)合噴藥每隔7～10天噴一次0.3%～0.5%磷酸二氫鉀液，共噴4～5次 。果穗著色時(shí)，每株追施0.3～0.5公斤硫酸鉀 。這樣不僅可提高葡萄品質(zhì)，還能促進(jìn)枝條成熟，提高越冬抗寒性 。與此同時(shí)，還要注意采果后于9月下旬到10月上旬增施有機(jī)肥，最好施腐熟羊糞、雞糞或豬、牛圈肥 。一般在根干的澆水池內(nèi)挖出表層10厘米厚的土，每株普施優(yōu)質(zhì)粗肥20公斤，并適當(dāng)施些磷肥，然后用鐵鍬翻入，表土回填 。也可在植株根頸兩側(cè)50～70厘米處挖40立方厘米的穴施粗肥，施肥后澆水 。

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