【玉米不宜室外吊掛存貯】玉米吊掛弊多利少 。破壞營養(yǎng)：玉米這樣存貯 ， 因高溫和陽光照射 ， 會使其中的脂肪、蛋白質(zhì)和維生素c、維生素b2、胡蘿卜素等受到不同程度的破壞 ， 不但營養(yǎng)價值嚴重降低 ， 而且適口性變差 。吸附毒物：貯存在空氣中的玉米會大量吸附空氣中漂浮的有毒物質(zhì) ， 城郊及化工廠附近則更為嚴重 。產(chǎn)生霉菌：遇陰雨天氣 ， 空氣潮濕 ， 會滋生大量的黃曲霉菌 ， 產(chǎn)生黃曲霉素 。黃曲霉素是一種強致癌物質(zhì) 。正確的方法是 ， 玉米收獲后迅速剝皮曬干脫粒 ， 將玉米曬至手感干燥 ， 牙咬脆斷 ， 然后存貯在陰涼、干燥、通風(fēng)的庫房內(nèi) ， 并定期進行檢查 。
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