【蔥的儲(chǔ)存技術(shù)】最適儲(chǔ)存溫度：0℃
相對(duì)濕度：95%rh以上
蔥亦如一般葉菜類，適合儲(chǔ)存于低溫高濕的環(huán)境，在冰點(diǎn)以上，儲(chǔ)存溫度越低越好（0℃左右），相對(duì)濕度最好為98-100%rh 。所以，可放在打洞的塑膠袋內(nèi)，青蔥在包扎前截尾，可避免將大量廢棄物帶到市場(chǎng) 。若截尾時(shí)注意保持衛(wèi)生條件，避免病原菌侵入，截尾與否的儲(chǔ)存期差異不多 。市售者可斟酌情況選擇使用截尾或不截尾 。
儲(chǔ)存溫度（℃） 0 5 10 15 常溫（25℃）
儲(chǔ)存期限（天） 18-26 10-14 6-10 4-6 1-2
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