3.保鮮劑 。長(zhǎng)期貯藏時(shí)，通過包裝和保鮮劑的有機(jī)結(jié)合能更好地保持品質(zhì) 。保鮮劑具有去除乙烯及脫臭的功效，象幸水產(chǎn)生乙烯稍多的果實(shí)，如適當(dāng)應(yīng)用便能去除包裝內(nèi)蓄積的乙烯，對(duì)保持果實(shí)硬度有效，另外也能防止果實(shí)粘染貯藏中“冷庫臭味” 。
4.貯藏時(shí)間 。嚴(yán)格的低溫管理（如冰溫域）和塑料薄膜包裝及保鮮劑有機(jī)結(jié)合貯藏，根據(jù)栽培年份的品質(zhì)，幸水可貯藏到12月底，豐水可貯藏到來年的1-2月底 。
5.CA貯藏 。此種方法是日本梨長(zhǎng)期貯藏且獲得最好品質(zhì)的方法，不過需要特殊的CA貯藏庫，不能簡(jiǎn)單地實(shí)施 。其方法是設(shè)定0℃的CA貯藏庫，梨入庫后密閉，從庫外導(dǎo)入氧氣濃度3%，N2濃度97%的調(diào)整氣體 。因呼吸發(fā)生的二氧化碳如在庫內(nèi)蓄積則易發(fā)生心部褐部，所以在除去二氧化碳的同時(shí)，果皮色和肉質(zhì)、食味等都非常出色，貯藏期可達(dá)6個(gè)月以上 。
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