草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，果實(shí)鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁 。此外還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常高 。
草莓有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
【草莓營(yíng)養(yǎng)】 草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，果實(shí)鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁 。
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。
草莓還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克 。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用 。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便 。
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