1、藜麥粥單獨放藜麥米的話，大約煮12-18分鐘就能吃，稀稠軟硬根據(jù)個人口味而定；也可以加一些輔料，如黑米、紅豆、小米等等，注意一定要在最后15分鐘放藜麥米，因為藜麥米容易熟，如果煮的時間太久，就會破壞藜麥米本身的營養(yǎng) 。
2、藜麥飯【黎麥米怎么吃有營養(yǎng)】在大米中添加一半藜麥米即可食用；如果想要色彩豐富一些，可以適當加些配菜，如：雞塊、土豆、洋蔥等等，在鍋中放入你喜歡的配菜炒香，加水直接放入藜麥米，撒上調(diào)料，15分鐘后燜熟即可出鍋 。
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